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冬小麦の収穫の時期

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 先日、兵庫県神崎郡神河町で、1枚の写真が撮れました。
 黄金色に実った小麦畑。「実りの秋」と言いたくなりそうな写真ですが、実際には冬小麦の写真で、収穫前の様子です。

 近年、食料自給率を上げるため、国や県が、稲作と小麦の二毛作を推奨しているという話を聞いたことがあります。
 そのためか、田植え前のこの時期に、冬小麦が見られる地域があります。農業政策に詳しい方、教えてください!!

 ところで兵庫県では「ふくほのか」をはじめとする数種類の品種が栽培されています。
 パン屋さんで兵庫産小麦「ふくほのか」で作ったパンを販売していたり、品種名を全面的に出して小麦粉を販売しているスーパーもあります。

 お米の場合、秋田こまちや、コシヒカリなど、有名なブランドの品種がありますね。
 でも、小麦の場合だと、パンやうどんを作っていないと、すぐには思いつかないですね。

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